Zdravstvene dobrobiti

9 [Dokazano] Zdravstvene blagodati avokada


Avokado nije cijenjen samo zbog bogatog sadržaja hranjivih sastojaka, već i zbog bogate teksture i dobrog okusa.

Obično se naziva aligatorska kruška prvenstveno zbog zelene kvrgave kože (poput i aligatora), a i zato što je oblikovana poput kruške.

Ovo tropsko voće nevjerovatno je popularno među ljudima koji su svjesni zdravlja i zbog svojih zdravstvenih svojstava često se naziva super hranom.

Postoji preko 450 vrsta avokada različitih oblika (od okruglog do kruškastog), boja (od crne do zelene) i veličina.

Avokado može težiti od 220 grama do 1,4 kg. Pojede se zeleno-žuto meso unutar avokada. Međutim, koža se odbacuje, ali sjeme avokada se može konzumirati. Pročitajte kako biste saznali više o zdravstvenim prednostima avokada.

# 1 - Visoka nutritivna vrijednost

Nutritivna vrijednost avokada je velika, sadrži preko 20 različitih minerala i vitamina. Neke od obilnih hranjivih sastojaka u avokadu uključuju:

  • Vitamin K
  • Folat
  • Vitamin C
  • Kalijum
  • Vitamin B5
  • Vitamin E
  • Vitamin B6

Štaviše, sadrži male količine mangana, magnezijuma, bakra, cinka, fosfora, gvožđa, vitamina B1 (tiamin), vitamina A, B3 (niacin) i B2 (riboflavina).

Porcija od 100 grama (3,5 unci) sadrži:

  • 2 grama proteina
  • 160 kalorija
  • 7 grama vlakana
  • 15 grama zdravih masti što ga čini biljnom hranom sa niskim sadržajem ugljenih hidrata

Avokado ne sadrži natrijum ili holesterol.

# 2 - Sadrži dvostruko više kalijuma od banana

Kalijum je vitalna hranjiva tvar u ljudskom tijelu, jer između ostalih važnih funkcija održava električni gradijent u ćelijama.

S druge strane, studije su povezale visok unos kalijuma sa smanjenim krvnim pritiskom. Visok krvni pritisak jedan je od glavnih faktora rizika za moždane udare, zatajenje bubrega i srčani udar.

# 3 - Bogata zdravim mononezasićenim masnim kiselinama

Mono nezasićene masti (dobre masti) u avokadu uglavnom su u obliku oleinske kiseline.

Ova kiselina je poznata po tome što smanjuje rizik od razvoja širokog spektra karcinoma suzbijajući gene koji su povezani s rakom, uključujući rak dojke.

Oleinska kiselina smanjuje slobodne radikale, upale, a ujedno je i masna kiselina zdrava za srce.

Ulje avokada otporno je na oksidaciju izazvanu toplinom, što ga čini sigurnim i zdravim izborom za kuhanje (ne podiže holesterol u krvi i trigliceride).

# 4 - Opterećen vlaknima

Koliko vlakana u avokadu? - Avokado ima relativno velike količine vlakana koja mogu pomoći u smanjenju skokova šećera u krvi, doprinose gubitku kilograma, a takođe smanjuje rizik od raznih bolesti.

Međutim, od vitalne je važnosti razlikovati topiva vlakna od nerastvorljivih vlakana.

Topiva vlakna hrane prijateljske i važne crijevne bakterije neophodne za optimalno funkcioniranje crijeva i tijela općenito.

Porcija od 100 grama sadrži oko 7 grama vlakana.

To je oko 27% potrebnog dnevnog unosa. Oko 75% vlakana u avokadu je netopivo, a 25% je rastvorljivo.

Vlakna imaju razne prednosti, posebno za zdravlje metabolizma i gubitak kilograma.

# 5 - Snižava nivo triglicerida i holesterola

Bolesti srca vrlo su čest uzrok smrti i povezane su s nekoliko markera krvi kao što su trigliceridi, holesterol, krvni pritisak i upalni markeri.

Međutim, studije su pokazale da avokado može:

  • Znatno smanjite nivo holesterola
  • Niži LDL holesterol (loši holesterol do 22%)
  • Povećati HDL holesterol (dobar holesterol do 11%)
  • Smanjiti trigliceride u krvi (do 20%)

# 6 - Sadržaj masti u avokadu pomaže u apsorpciji hranjivih sastojaka iz različitih biljnih namirnica

Ukupna količina hranjivih sastojaka u vašoj hrani nije jedina stvar koja je zaista bitna. Takođe ih treba apsorbirati i koristiti u tijelu.

Na primjer, neke hranjive tvari i vitamini su topive u mastima, što znači da ih tijelo može iskoristiti samo kada se kombiniraju s mastima.

To uključuje antioksidante poput karotenoida zajedno sa vitaminima A, K, D i E.

Osim što povećava apsorpciju vitamina i hranjivih sastojaka, avokado može povećati i hranjivu vrijednost različitih biljnih namirnica.

To ga čini odličnim izvorom masti, posebno kada jedete povrće kako biste izbjegli gubljenje puno korisnih hranjivih sastojaka.

# 7 - Sadrži antioksidanse koji štite vaše oči

Avokado je vrlo bogat antioksidansima kao što su zeaksantin i lutein koji su vrlo važni za dobro zdravlje očiju.

Ove hranjive tvari povezane su sa smanjenim rizikom od makularne degeneracije i katarakte koja su vrlo česta očna stanja, posebno kod starijih osoba.

Jedenje avokada pokazalo se vrlo važnim za opće zdravlje očiju.

# 8 - Rak Fighter

Plod avokada smanjuje negativne efekte hemoterapije na limfocite, a također se sugerira da inhibira rast i širenje ćelija karcinoma prostate.

S druge strane, nizak nivo folata povećava rizik od raka dojke.

Međutim, adekvatan unos folata (prehrambeni folat) pomaže u borbi protiv karcinoma želuca, debelog crijeva, grlića maternice i gušterače sprečavajući neželjene mutacije gena.

Artritis je vrlo čest hronični problem, posebno u zapadnim zemljama.

Studije su pokazale da ekstrakt avokada smanjuje simptome artritisa koji je poznat kao osteoartritis. Ekstrakt se često miješa sa sojinim uljem radi boljih rezultata. Ekstrakt je poznat kao avokado i soja koji se ne mogu umiliti.

# 10 - Pomoć kod mršavljenja

Uključivanje avokada u vašu prehranu može pomoći u gubitku kilograma, jer se osjećate zadovoljnijima i slabom željom za jelom u sljedećih 5 sati.

Dugoročno ćete jesti manje kalorija i s velikom lakoćom možete slijediti zdravu prehranu.

Štaviše, avokado ima malo ugljikohidrata i puno vlakana, dva faktora presudna za gubitak kilograma u kontekstu zdrave prehrane ... zasnovane na pravoj hrani.

Kako možete uživati ​​u svim ovim zdravstvenim blagodatima avokada?

Prilično je lako dodati avokado u svoju prehranu, prvenstveno zbog njegove fine teksture i izvrsnog ukusa. Možete ih jesti odmah iz "ljuske" ili dodati u vrt i salate od povrća.

Pire od avokada može se koristiti u oblogama ili kao namaz na sendvičima. Takođe su vrlo popularni za izradu svježeg guacamolea sa zelenom paprikom, sjeckanom rajčicom, cilantrom, lukom i svježim limunovim sokom.

Ima li avokado nedostataka?

Avokado ima relativno visoku količinu kalorija, a preporučena porcija je oko 50 kalorija (1 unča).

Avokado treba koristiti kao zamjenu za masnu hranu, umjesto da ih slučajno dodajete u svoju prehranu. Koristite ih u pečenju jednostavnom zamjenom masnih sastojaka poput maslaca i ulja avokadom.

Rezanje avokada: pametnija alternativa za smanjenje smeđe boje

Pogledali smo kako je avokado prepun prehrane i odličan za grickalice! Svaki dan stavljam po jedan u svoj smoothie!

Međutim, jedna od stvari kojih se svi plaše je činjenica da tako brzo postanu smeđe!

Srećom, postoji rješenje za ovaj problem! To je povezano s načinom na koji režete avokado!

Sve što trebate je isprobati novu metodu i vaš će ukusni avokado dulje trajati bez smeđe boje!

Kako lako sačuvati avokado u zamrzivaču

Konzerviranje hrane može biti jedna od najvećih ušteda novca koja se može iskoristiti. Zamrzavanjem bilja, na primjer, možete ih pripremiti za kuhanje tokom zimskih mjeseci.

Ovaj video dijeli nekoliko savjeta i trikova koji se koriste za različitu hranu, ali uglavnom za avokado.

To je sjajan način opskrbe zaliha kad je avokado u sezoni, produžiti život i svježinu uvelike i imati jedan za dnevni smoothie.

Ulje avokada - novo kokosovo ulje - [Nutritivne i medicinske prednosti]


Ako ste zdravstveno osviještena osoba, velika je šansa da ste već upoznati s dokazanim zdravstvenim blagodatima kokosovog ulja i maslinovog ulja.

Međutim, možda niste upoznati sa prehrambenim i medicinskim prednostima ulja avokada. Činjenica je da ulje avokada ima toliko impresivan niz blagodati da ga neki zagovornici zdravlja nazivaju „novim kokosovim uljem“.

Ulje avokada štiti od oštećenja DNK i preranog starenja

Ulje avokada izuzetno je visoko u ksantofilnim karotenoidima, luteinu i zeaksantinu. Oba ova ksantofilna karotenoida snažni su antioksidanti koji pomažu u sprečavanju oksidativnog oštećenja DNK.

Nadalje, biokemijske reakcije mononezasićenih masnih kiselina koje se nalaze u avokadu čine apsorpciju ovih ksantofilnih karotenoida mnogo većom (2-15 puta većom) nego kad bi se konzumirale u žutom povrću poput mrkve, tikvice i breskve i zelenog lisnatog povrća kojem nedostaje. ovo ulje.

U stvari, jedenje avokada zajedno s drugim voćem i povrćem takođe može učiniti ksantofil karotenoide koji se nalaze u ovoj hrani biološki dostupnijim. Jednostavan način za to je napraviti preljev za salatu sa uljem avokada.

Oštećenje DNK u neproduktivnim ćelijama uzrokuje starenje. Dakle, ako se uspori stopa oštećenja DNK, usporava se i proces starenja. Zbog toga konzumiranje avokada i ulja avokada može spriječiti:

  • Naborana koža
  • Oštećenje artroze
  • Početak kognitivnih problema poput gubitka pamćenja, Alzheimerove bolesti, Parkinsonove bolesti i cerebrovaskularnih bolesti.

Ulje avokada možda nije izvor mladosti, ali je zasigurno djelotvornije od mnogih skupih sintetičkih proizvoda protiv starenja na tržištu i daleko ukusnije naravno!

Ulje avokada zdravo je za kožu

Pored svoje sposobnosti zaštite od bora na koži, dokazano je da ulje avokada čini kožu elastičnijom. To vrijedi i kada se konzumira ulje avokada i kada se nanosi direktno na kožu.

Zbog toga su tretmani za lice od avokada postali jedan od najpopularnijih spa tretmana. Suha, perutava ili ispucala koža može se prirodno poboljšati jednostavnim jedenjem avokada jednom ili dva puta sedmično.

Ulje avokada takođe može pomoći protiv štetnih učinaka izlaganja previše ultraljubičastoj sunčevoj svjetlosti. Takođe je utvrđeno da ubrzava zacjeljivanje rane kada se nanese direktno na ranu.

Konačno, pokazalo se da ulje avokada poboljšava efekte starenja izazvane godinama pušenja i pretjeranog pijenja alkohola.

Ulje avokada smanjuje šanse za rak

Pored već spomenutih karotenoida ksantofila, ulje avokada sadrži i nekoliko drugih visoko reaktivnih antioksidanata koji se bore protiv stvaranja ćelija karcinoma i njihove proliferacije.

Uključuju D-manoheptulozu, terpenoide, glutation, persenon A, persenon B i razne fenole. Ako se rak pojavljuje u vašoj porodici, jedenje više avokada jedan je od načina na koji možete smanjiti rizik.

Iako su se mnoga istraživanja koja se bave antikancerogenim svojstvima ulja avokada usredotočila na ljudske ćelije karcinoma in vitro (stanice karcinoma uzgajane u Petrijevoj zdjelici), klinička ispitivanja na ljudima također izgledaju vrlo obećavajuće!

Nacionalni institut za rak financirao je istraživanje koje pokazuje da je glutation posebno učinkovit protiv raka usne šupljine (usta), grkljana i ždrijela.

Uz to, avokado ima mnogo veće koncentracije glutationa nego što ih ima bilo koje drugo voće ili hrana. Ulje avokada takođe pruža veliko obećanje u zaštiti od raka dojke i raka prostate!

Još jedno područje aktivnog istraživanja karcinoma uključuje lipid u ulju avokada koji se naziva avokatin B. Pokazalo se da ovaj intrigantni lipid selektivno cilja matične ćelije leukemije! Imajte na umu da nema negativan učinak na normalne stanice, samo na stanice raka.

Smatra se da se ovaj selektivni proces odvija oksidacijom masnih kiselina u mitohondrijima u ćelijama karcinoma (apoptoza), ali ne i u normalnim stanicama. Čini se da je avokatin B posebno učinkovit protiv akutne mijeloične leukemije (AML), vrlo agresivnog oblika leukemije koji ima visoku smrtnost.

Ulje avokada pomaže u borbi protiv metaboličkog sindroma

Metabolički sindrom je skup bolesti koje dijele osnovne uzroke. Te bolesti uključuju kardiovaskularne bolesti, pretilost (posebno suvišnu masnoću u trbušnoj regiji), povišen holesterol, povišeni krvni pritisak i dijabetes tipa 2.

Ako pojedinac razvije jednu ili više ovih bolesti, ima mnogo veći rizik od razvoja drugih bolesti u metaboličkom sindromu nego neko ko nema nijednu od ovih bolesti.

Drugim riječima, jedno je prediktor drugog. Takođe, postavljanje dijagnoze jednog od ovih povećava rizik koji imate za razvoj drugog.

2013. godine u časopisu Nutrition Journal objavljeno je Nacionalno ispitivanje zdravstvenog stanja i prehrane (NHANES). Ovo je bila velika epidemiološka studija u kojoj je sudjelovalo 17.567 osoba.

Prehrana ovih pojedinaca temeljito je istražena, uključujući jeli li avokado ili ne. Dalje, pristupilo se njihovim faktorima rizika od metaboličkog sindroma (poput mjerenja abdomena, krvnog pritiska i šećera u krvi) tokom perioda od osam godina.

Utvrđeno je da osobe koje su konzumirale avokado imaju značajno niže faktore rizika od metaboličkog sindroma! Nadalje, preporučeno je da dijetetičari preporuče svojim pacijentima da dodaju avokado u svoju prehranu kako bi izbjegli bolesti povezane s metaboličkim sindromom.

Završne napomene

Da biste u potpunosti iskoristili korist od ulja avokada, važno je jesti avokado sirov ili konzumirati hladno prerađeno ulje avokada, jer toplina uništava mnoge prehrambene i medicinske blagodati avokada.

Iz tog razloga izbjegavajte kupnju ulja avokada na kojem je na etiketi navedeno da je „rafinirano“. To znači da je obrađen toplinom.

Ako ulje avokada dobivate jedući sirovi neprerađeni avokado, trebali biste biti svjesni da se najveća koncentracija antioksidansa nalazi u najzelenijem dijelu mesa tik do kože. Obavezno istrgnite što više mesa iz unutrašnje kore avokada.

Avokado nije samo za pravljenje gvakamola! Avokado dodaje bogatu kremastost smoothiejima koji će povećati apsorpciju hranjivih sastojaka iz bobičastog voća i zelenila! Izgnječeni, oni čine savršenu dječju hranu i bebe vole ovu zelenu ukusnu hranu!

U vrućim ljetnim danima hladne supe s avokadom kao bazom uvijek su hit!

Izabrane reference: 1 | 2 | 3


Pogledajte video: .:: Kako uzgajati avokado iz sjemena kod kuće - 4. dio (Juli 2021).